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| ◎ 楓葉火雞之關係企業行業如下： |
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| ．自有種火雞場數場 |
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分散飼養於台南縣麻豆、西港、後營、學甲、安南區各地，每年可生產120萬顆以上種火雞蛋。 |
| ．自有孵化場共2所 |
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每年可孵化100萬隻以上之小火雞，佔全台灣60％以上之產量。 |
| ．自有屠宰場 |
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日產100隻之新鮮成熟之大火雞，供應全省之火雞肉飯店。 |
| ．自有飼料廠 |
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可月產粒狀料400噸以上，粉狀料1000噸以上，除供應自有雞場自用之外，並可達到降低飼料成本，改善肉質，控制火雞肉無藥物殘留之目的。 |
| ．烏骨雞場 |
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放牧飼養稀有之黑毛土種烏骨雞，雞肉結實彈牙；並生產優質之烏骨雞蛋，富含充分之卵磷脂， 卵磷脂是構成細胞膜最重要之成份之一，卵磷脂亦是血管的清道夫，能保護肝臟、預防老年痴呆，還是糖尿病患者的最佳營養品。 |
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